Простой рецепт ротей индийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 505 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 26
Количество калории: 505 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Индийская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Индийская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 300 г
Соль 1 чайная ложка
Растительное масло 1 столовая ложка
Вода 180 мл
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Куркума ½ чайной ложки
Семена зиры 2 чайные ложки
Топленое сливочное масло 90 г
Пошаговое приготовление
Муку смешать с молотыми куркумой и кориандром, добавить зиру, соль, влить масло и воду. Замешивать тесто в течение 10 минут, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 16 частей, каждый кусочек раскатать в лепешку диаметром 16 см.
В разогретую сковородку положить 1 чайную ложку топленого масла, распределить его по всей сковороде, после чего выложить лепешку, обжарить с одной стороны в течение 1 минуты, потом с другой.
