Простой рецепт куриных грудок с карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Куриная грудка 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Карри 2 чайные ложки
Крупная соль по вкусу
Картофель 340 г
Консервированные помидоры 410 г
Пошаговое приготовление
Высыпать муку на блюдо. Обвалять грудки, стряхивая лишнюю муку. В большой сковороде на среднем огне разогреть столовую ложку масла. Выложить на сковороду грудки и обжаривать по 3 минуты с каждой стороны до коричневой корочки. Переложить грудки в миску и оставить на время.
В этой же скороводе разогреть оставшееся масло. Обжарить на нём лук и чеснок в течение 5 минут, пока лук не станет мягким. Добавить порошок карри и 3/3, чайной ложки соли. Жарить, помешивая, еще минуту.
Добавить картофель и 1 стакан воды, довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около 7 минут, пока картофель не станет мягче, но все еще не будет позволять ножу пройти насквозь. Добавить помидоры и четверть стакана воды.
Вернуть на сковороду куриные грудки вместе с соком, который образовался в миске. Тушить под крышкой 12–15 минут до полной готовности мяса. Подавать грудки горячими с гарниром (рисом).
