Несложный рецепт приготовления жаркого из говядины, томатного соуса и помидоров. Это пикантное жаркое по достоинству оценят любители остренького.
Количество порций: 8
Непростой рецепт жаркого из говядины с фасолью и помидорами американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 5 мин. Содержит всего 42 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Количество калории: 42 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Ингредиенты на восемь порций
говяжий фарш — 900 Грамм
чеснок — 3 Зубчика (по желанию)
томатный соус, банка — 1 Штука (360-420 г)
нарезанные помидоры с перцем чили, банка — 1 Штука (300 г)
соль — 1/1, Чайных ложки
молотый орегано — 1 Чайная ложка
молотый тмин — 1 Ст. ложка
порошок чили — 2 Ст. ложки
фасоль, банка — 1 Штука (420 г)
пятнистая фасоль, банка — 1 Штука (420 г)
кукурузная мука — 1/1, Стакана
теплая вода — 1/1, Чашки
острый сыр Чеддер — - По вкусу
красный лук — - По вкусу (по желанию)
Пошаговое приготовление
Выложить говяжий фарш в глубокую сковороду и обжарить вместе с чесноком (если он используется) на среднем огне до коричневого цвета. Слейте лишний жир, если он имеется.
Добавить томатный соус, нарезанные помидоры с перцем чили, соль, орегано, тмин и порошок чили по вкусу.
Перемешать, накрыть крышкой и уменьшить огонь до слабого. Тушить 30 минут.
Поместить фасоль в дуршлаг или сито и хорошо промыть под холодной водой. Добавить в сковороду и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут.
Высыпать кукурузную муку в миску и залить ее теплой водой. Перемешать до пастообразной консистенции.
Вылить смесь в жаркое и перемешать до однородности. Добавление кукурузной муки делает жаркое более густым и придает тонкий кукурузный аромат. Тушить от 10 до 15 минут. Разделить жаркое на порции. Посыпать каждую порцию тертым сыром Чеддер и нарезанным кубиками красным луком, если вы его используете. Сразу же подавать.
