Простой рецепт домашних мантов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на пять порций

• мука 1 кг
• яйца куриные 2 шт.
• говядина 500 г
• свинина 500 г
• лук 400 г
• сметана 250 г
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. В глубокую миску разбить яйца, добавить 500 мл воды с растворенной в ней солью.
2. Добавляя муку, замесить тесто.
3. Тесто не должно быть слишком крутым, но и не должно прилипать к рукам.
4. Тесто оставить на 30 минут.
5. Подготовить начинку.
6. Мясо очень мелко нарезать.
7. Мелко нарезать лук.
8. Поперчить и посолить по вкусу.
9. Тесто раскатать тонкими кружками и вылепить манты.
10. Варить в мантоварке 45 минут.
11. Подавать со сметаной.