Вчера у меня был День рождения. Кристинка работала с 10 утра до 10 вечера, поэтому был деньрожденьевский ужин, который состоял из запеченной скумбрии и торта (сочетание несочетаемого, но такова реалия жизни). Скумбрия - рыбка очень симпатичная, готовится легко, результат всегда радует. Рецепт позаимствовала у Natali.
Простой рецепт скумбрии, запеченной с лимоном и сырной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 240 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 240 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На день рождения
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбы
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
скумбрия — 1 шт
сыр твердый — 25 г
сметана — 1 ст. л.
лук репчатый — 0.5 шт
лимон — 0.5 шт
приправа для рыбы — 0.5 ч. л.
зелень укропа — 0.5 пуч.
соль — 0.5 шт
Пошаговое приготовление
Скумбрию вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить внутренности, натереть солью и приправой для рыбы внутри и снаружи. Оставить на 30 минут для маринования.
Для начинки мелко нарезать зелень, сыр натереть на крупной терке.
Добавить сметану и перемешать.
Затем скумбрию надрезать. В полученные надрезы вложить тонкие полукольца лука. ..
. .. и лимона.
В брюшко заложить подготовленную начинку. Сверху смазать сметаной и посыпать приправой.
Выложить на противень, выстланный фольгой.
Закрыть плотно фольгу. Запекать 25-30 минут в духовке при 200 С. Затем сверху раскрыть фольгу и допекать еще минут 10. Выложить на тарелку. Сочная рыбка готова!
А этот букет утром подарила моё солнышко. Я ещё спала, а она уже сбегала за свежими розами. Просто стала взрослой дочь моя. ..
