Капуста с сырным соусом - весьма популярное и оригинальное блюдо, которое могут себе позволить даже те, кто следит за своей фигурой. Ведь в этом сытном блюде практически нет калорий.
Простой рецепт капусты с сырным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 153 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 153 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Капуста брюссельская500 г
Лук репчатый0,5 шт
Масло сливочное несоленое20 г
Сливки200 мл
Крахмал1 ч. л.
Сыр20 г
Соль1 щепотка
Перец3 г
Мускатный орех1 щепотка
Пошаговое приготовление
Овощи варим на пару до готовности (примерно 20 минут). За это время готовим соус. В сотейнике пассеруем до мягкости лук, затем вливаем разведенный в сливках крахмал, добавляем сыр и специи. Помешивая, прогреваем соус до загустения. Накрываем крышкой, чтобы не образовалась пленочка.
Раскладываем готовую капусту по тарелкам и поливаем соусом. Или подаем соус отдельно.
Брюссельская капуста, приготовленная на пару, надолго создаст ощущение сытости тому, кто придерживается низкокалорийной диеты.
