Простой рецепт куриной печени с яблоками авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная печень 500 г.
• Яблоко 2 шт.
• Лук репчатый 4 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Вода 50 мл.

Пошаговое приготовление

1. Необыкновенно вкусно получается куриная печень с яблоками. За счет яблочного сока печень получается не такой сухой, как при простой обжарке или тушении. Благодаря сладковатому вкусу от такой печени не откажутся даже самые привередливые малыши. Для начала вымойте и порежьте пополам печень, уберите все прожилки. Затем очистите и порежьте кольчиками 4 луковицы.
2. Яблоки нарежьте, или как я натрите на терке для картошки «Фри» и чипсев, я натерла на той и на той терке. У меня яблочки окислились от железной терки, жаль на фото не очень красивые теперь(
3. Налейте в сковороду, приблизительно 3 ст. ложки подсолнечного масла
4. Положите на разогретую сковороду печень и обжаривайте на большом огне не закрывая крышкой, пока не перестанет выделятся кровь, периодически помешивая, приблизительно минут 5-7.
5. Затем к печени положите нарезанный лук.
6. И яблоки.
7. Все перемешайте и добавьте 50 мл. воды. Тушите под закрытой крышкой на среднем огне, периодически помешивая, минут 10-12. Главное не передержать, иначе печень пересохнет. Минут за 5 до готовности, посолите и поперчите на ваш вкус.
8. Куриная печень готова, подавайте ко столу со спагетти или картофельным пюре. Приятного аппетита!!!