Куриное филе с ризотто и клубникой точно придется по вкусу тем, кто любит оригинальное сочетание ингредиентов и нестандартные решения. Шеф-повар ресторана «Н.Тесла» Боян Момич поделился с Womans Day рецептом этого интересного блюда.

Простой рецепт куриного филе с риззотто и клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Филе куриное300 г
• Рис300 г
• Клубника5 шт
• Тыква200 г
• Салат2 листья
• Рукола100 г
• Соль5 г
• Перец2 г

Пошаговое приготовление

1. Берем куриное филе, солим, добавляем перец по вкусу.
2. Обжариваем куриное филе до готовности на гриле.
3. Берем тыкву, режем на кусочки и затем обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла.
4. Обжаренные кусочки тыквы пробиваем блендером до однородной массы, чтобы получилось пюре.
5. Далее отвариваем рис.
6. Затем смешиваем рис с тыквенным пюре до однородной массы.
7. Выкладываем на блюдо куриное филе, рукколу, салат, рис с тыквенным пюре. По желанию можно украсить ризотто дольками клубники.