Простой рецепт супа с вишней и варениками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 172 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 172 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Супы, Горячие блюда
Ингредиенты на четыре порции
вишня — 700 Грамм
сахар — 200 Грамм
крахмал — 20 Грамм
мука — 100 Грамм
молоко — 40 Грамм
яйцо — 1 Штука
сметана — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Удалить косточки из 1/1, всей вишни. Размять вторую половину всей вишни прямо вместе с косточками. Залить прохладной водой и варить примерно 7 минут. Затем настоять в течении 30 минут. Процедить ягоды с помощью сита.
Добавить сахар в отвар. Довести до кипения и залить смесь крахмала и охлажденного отвара. Снова довести до кипения и охладить.
Замесить тесто для вареников из молока, муки, соли и сахара. К вишням без косточек добавить немного сахара. Смешать тесто с вишней для того, чтобы сделать вареники. Отварить их в слегка подсоленной воде. Дать остыть и залить супом. Подавать со сметаной.
