Простой рецепт супа с блинной лапшой (Minestra di frittata) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 177 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 177 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 100 г
Куриный бульон 1 л
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 1 стакан
Петрушка 1 пучок
Зеленый лук 1 пучок
Молотый черный перец по вкусу
Сало 1 кусок
Пошаговое приготовление
Смешать молоко с яйцом, солью, мукой, мелко рубленной зеленью, дать постоять 30 минут.
Испечь тонкие блинчики на среднем огне: смазать салом сковороду, вылить половник жидкого теста, распределяя его по всей поверхности сковороды ровным слоем. Когда одна сторона блинчика станет матовой, перевернуть его на другую и жарить еще минуту, снять, пока блин горячий надо его аккуратно скатать в трубочку, дать остыть и нарезать ножом поперек.
Блинные вертушки переложить в тарелку, залить горячим бульоном. Подавать сразу, посыпав мелко рубленым зеленым луком и черным перцем.
