Очень простой рецепт грибных шашлыков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 184 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 184 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Шашлык
Ингредиенты на двенадцать порций
Шампиньоны 1 кг
Майонез 250 г
Сметана 200 г
Чеснок 5 зубчиков
Пошаговое приготовление
Шампиньоны помыть, нанизать на деревянные шпажки, обмазать немного майонезом, чтобы грибы не сохли, а зарумянивались.
Подобрать жаростойкий лоток или форму так, чтобы на ее бортики можно было установить шпажки, а грибы не касались дна, т. е. были в подвешенном состоянии.
Поместить в разогретую до 180–200 градусов духовку, лучше в режиме конвекции до легкого зарумянивания.
В это время из сметаны сделать чесночный соус любым доступным способом: выдавить чеснок через пресс, немного присолить, или взять чесночную соль, можно с травками и просто добавить к сметане.
Готовый шашлык снять с палочек, уложить на тарелку и подавать с соусом и листом салата.
