Простой рецепт постных картофельных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 6 шт.
Вода по вкусу
Рис 3 ст. ложк
Лук репчатый 1 шт.
Мука пшеничная 2 ст. ложк
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Поваренная соль 4 г.
Перец черный молотый 2 г.
Пошаговое приготовление
Рис отварить, чуть подсолив.
Картошку отварить в мундире.
Готовую картошку остудить и очистить от кожуры.
Лук почистить и натереть, можно измельчить лук при помощи блендера.
Добавить к луку очищенную картошку и растолочь ее.
Добавить отварной рис, соль, перец и перемешать. Можно добавить в котлеты муку, но тогда они не будут такими нежными. Без муки они тоже довольно легко «лепятся».
Из полученного фарша формуем шарики, приплющиваем ладонью и панируем в муке.
Обжариваем котлетки с двух сторон. Если кушать котлеты не в пост, хорошо подать к ним сметану.
