Неожиданно вкусное и сытное блюдо. Капусту с галушками можно подать как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Простой рецепт капусты, тушеной с галушками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Капуста свежая — 500 г
Капуста квашеная — 500 г
Лук — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Яйцо (для галушек) — 2 шт
Мука (для галушек) — 6 ст. л.
Соль - по вкусу (для галушек)
Пошаговое приготовление
На разогретом растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу. Выложить квашенную капусту и обжарить вместе с луком в течение 20 минут.
Выложить свежую капусту. Посолить, поперчить. Тушить минут 15-20 минут до готовности.
Яйца взбить вилкой. Посолить. Добавить муку и вилкой вымешать тесто.
В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Выложить при помощи двух чайных ложек галушки. После всплытия галушек, поварить их еще 5 минут и выловить шумовкой.
Галушки смешать с готовой капустой. Дать блюду постоять минут 10 под крышкой и можно подавать на стол.
