Простой рецепт свинины в картофельной шубе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 328 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 328 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Картофель 5 штук
Свинина 600 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Репчатый лук 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Соль по вкусу
Зелень 1 пучок
Сметана по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо нарезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить.
На крупной терке натереть картофель и обязательно отжать! Лук, чеснок, зелень мелко нарезать, добавить к картошке. Перемешать, вбить яйца, добавить муку, посолить. Еще раз хорошенько перемешать.
Обжарить свинину в шубке на сковороде до зарумянивания. Нижний слой — картофельная шуба, далее — мясо, сверху — шуба.
Обжаренную свинину в шубе выложить в форму для запекания, залить сметаной и довести до готовности в духовке.
