Сытное, вкусное и по-настоящему зимнее блюдо, которое замечательно подойдет для семейного обеда или ужина после долго прогулки на свежем воздухе.
Простой рецепт свинины, тушенной с красной капустой и яблоками русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 97 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 97 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Тушение
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Свинина 700-800 г
Красная капуста 1 маленький кочан
Яблоко 3 шт.
Красное сухое вино 500 мл
Масло сливочное 40 г
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистить яблоки и нарезать их кубиками. Нашинковать красную капусту.
Растопить сливочное масло в кастрюле и обжарить свинину со всех сторон. Добавить яблоки, красную капусту и лавровый лист. Посолить и поперчить.
Налить в кастрюлю красное вино, накрыть крышкой и готовить примерно 1-1,5 часа, регулярно поливая мясо сверху соусом из кастрюли.
