Несложный рецепт тушеной куриной грудки с гречкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 115 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 115 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 1 шт.
Гречневая крупа 1 стак.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Лук зеленый 1 веточ.
Подсолнечное масло 1 ст. ложк
Масло сливочное 1 ст. ложк
Вода 2 стак.
Специи и приправы по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В нашей семье люблю гречку только я, но, зная какая она полезная, я нашла способ накормить этой крупой всех остальных. Теперь вместо обычного гарнира из гречки я готовлю это блюдо: тушеную куриную грудку с гречкой. Для этого блюда возьмите стакан гречневой крупы, немного сливочного и растительного масла. Помойте и почистите лук и чеснок. Куриную грудку помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Сначала переберите гречневую крупу, затем хорошо ее промойте.
Куриную грудку нужно порезать на маленькие кусочки, предварительно удалив кость, чтобы осталось только филе. Посыпаем любимыми специями и перемешиваем. Я брала приправу для курицы и карри.
На сковороде разогреваем кусочек сливочного масла, добавляем растительное масло и выкладываем кусочки куриного филе, обжариваем 5-10 минут до образования румяной корочки.
Репчатый лук мелко крошим.
Добавляем лук к курице, перемешиваем и жарим все вместе 5 минут, чтобы лук стал прозрачным и мягким.
Добавляем гречку, хорошо перемешиваем.
Теперь кладем соль по вкусу и наливаем воду. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне до испарения всей воды.
Режем мелко зеленый лук, чеснок пропускаем через чеснокодавку.
Добавляем чеснок и лук, перемешиваем и можно выключать.
