Несложный рецепт запеченного в фольге лосось с черри и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 700 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 700 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одну порцию
Стейк из лосося 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лимоны 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красные помидоры черри 5 штук
Сушеный базилик по вкусу
Сушеный розмарин по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Морская соль по вкусу
Приправы по вкусу
Пошаговое приготовление
Свежий стейк из лосося уложить в мисочку, выжать туда лимон, посыпать приправами, посолить, добавить оливковое масло.
Нарезать выжатый лимон маленькими кусочками, пару очищенных зубчиков чеснока слегка раздавить ножом, добавить лимон и чеснок к стейку, обвалять лосося в смеси, чтобы хорошо и равномерно пропитался, оставить на 5–10 минут.
Пока стейк маринуется в оливково - лимонном маринаде, разогреть духовку до 200 градусов.
Если черри крупные, лучше порезать их на четвертинки, мелкие — трогать не нужно, но можно слегка надрезать кожицу. При запекании помидоры все равно лопнут, пусть лопнут красиво!
Уложить лосося на фольгу, поднять края, вылить лимонно - оливковую смесь, сверху выложить кусочки лимона и чеснока, на них — помидорчики, все плотно закрыть, можно двойным слоем фольги, чтобы не подтекало.
Отправить в духовку, в зависимости от толщины куска, на 20–30 минут.
Блюдо получается очень полезное, не навредит тем, кто следит за фигурой, но удовлетворит даже серьезный мужской аппетит! В качестве гарнира подойдет вареный картофель или свежие овощи, а можно подавать и вовсе без гарнира, украсив тарелку только парой листьев салата.
