Простой рецепт тыквенной запеканки с йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 179 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 179 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Тыква 400 г
Твердый сыр 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Свежий тимьян 1 стебель
Натуральный йогурт 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками. Отварить или приготовить на пару. Лишнюю воду слить, тыкву остудить и пюрировать (измельчить блендером в пюре).
Натереть сыр на мелкой терке.
Взбить яйца с йогуртом, при желании добавить соль, перец.
Добавить к тыкве яичную смесь, натертый сыр и оборвать листочки с тимьяна. Все хорошо перемешать.
Сполоснуть форму для запекания водой, перелить тыквенную массу. Поставить форму с запеканкой в большую по размеру форму, влить туда воду.
Поставить формы в заранее нагретую до 180 градусов духовку, запекать 25–30 минут.
