Очень простой рецепт рулета из щековины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 555 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 555 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Свиные щечки 1 кг
• Чеснок 5 зубчиков
• Зелень по вкусу
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Щековину тщательно промыть, кожу почистить ножом(можно снять кожу)
2. Натереть щековину солью и положить в холодильник на сутки.
3. Чеснок порезать тонкими ломтиками, зелень мелко порезать.
4. Щековину натереть специями, посыпать чесноком и зеленью.
5. Плотно свернуть щековину рулетом, затянуть нитками и завернуть фольгой.
6. Поставить рулет в духовку и выпекать 2 часа.
7. Затем снять фольгу, слить жир который стек с рулета. Остудить и поставить в холодильник на ночь, только потом снять нитки.
8. Приятного аппетита!