Брокколи содержит в своем составе большое количество витаминов группы В. Они укрепляют иммунитет и улучшают работу пищеварительной системы. Приготовьте эту капуста с красным луком и арахисом.

Простой рецепт брокколи с красным луком и арахисом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Лук - шалот 1 шт.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Черный молотый перец по вкусу
• Красный винный уксус 1/1, чашки
• Растительное масло 1/1, чашки
• Брокколи 2 кочана
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соленый арахис 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Лук - шалот порежьте полукольцами.
3. Брокколи разберите на соцветия.
4. Приготовьте заправку. В миске смешайте лук, сахар, соль. Оставьте на 5 минут. Добавьте красный винный уксус и растительное масло.
5. Выложите брокколи на противень. Залейте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Запекайте 10-15 минут.
6. Выложите готовую капусту на тарелку. Добавьте заправку. Хорошо перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте арахисом.