Простой рецепт курицы, тушенной в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 884 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 34
Количество калории: 884 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Курица 1 штука
Сметана 3 столовые ложки
Яичный желток 1 штука
Растительное масло 3 столовые ложки
Кислота лимонная на кончике ножа
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Курицу нарезать порционными кусочками и быстро обжарить на хорошо разогретой сковородке. Потом сложить куски курицы в чугунок, добавить туда треть стакана горячей воды и поставить тушить.
Муку поджарить на сковородке с растительным маслом, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Затем переложить мучную массу в ковшик. Добавить туда сметану и желток. Тщательно все размешать, чтобы соус был гладким и однородным. Консистенция его должна быть такая же, как у сметаны. Посолить, добавить лимонную кислоту и сахар.
Залить готовую курицу соусом и дать покипеть на маленьком огне 1 минуту.
