Несложный рецепт тушеного сердца под сырным соусом тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 46 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 46 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Новый год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Основные блюда
Технология приготовления: Запекание в духовке
Ингредиенты на десять порций
говяжье сердце (или свиное) 3 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
сыр плавленый 150 г
томатная паста 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
специи
соль по вкусу
перец черный (молотый) по вкусу
лавровый лист 2 шт.
Пошаговое приготовление
Сердце промыть, обрезать пленки, нарезать на кусочки и обжарить с тертой морковью и мелко нарезанным луком.
Посолить и поперчить, добавить специи, 1 ст.
л.
муки, 1 ст.
л.
томатной пасты, перемешать.
Залить водой, чтобы вода не полностью покрывала мясо, довести до кипения, добавить лавровый лист и тушить на медленном огне под крышкой около 40 минут.
Через 40 мин.
добавить плавленый сыр, перемешать, закрыть крышкой и тушить еще 20 минут.
