Несложный рецепт тыквенного горшочка украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 256 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 256 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Хэллоуин
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Основные блюда
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на десять порций
тыква (небольшая) 1 шт.
фарш говяжий 500 г
рис 1 ст.
лук 1-2 шт.
чеснок 3 зубчика
сыр (твёрдый) 100 г
перец сладкий (по желанию) 1 шт.
помидоры (по желанию) 2 шт.
перец по вкусу
соль
масло подсолнечное
Пошаговое приготовление
Срезать с небольшой тыквы верхушку (она будет «крышечкой»), сделать из тыквы «горшочек» (ложкой достать мякоть).
Фарш посолить, поперчить и обжарить с луком и чесноком на сковороде в подсолнечном масле, 7 минут.
Добавить мякоть тыквы, порезанную на кусочки, тушить 10 минут.
По желанию сюда же можно добавить и другие овощи (сладкий перец, помидоры) Рис промыть, отварить до полуготовности, промыть.
Смешать все ингредиенты, выложить в тыквенный горшочек, сверху посыпать тёртым сыром, закрыть тыквенной крышечкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать, пока тыква не станет красивого ярко - жёлтого цвета (она станет немного мягче).
За 5-10 минут до готовности снять крышечку, чтобы сыр зарумянился.
