Для приготовления вкусных зраз нужна хорошая основа, другими словами, нужен фарш. Предлагаю приготовить фарш из мяса индейки. Зразы получаются очень нежными. Хрустящая корочка снаружи и грибы внутри.
Как сделать зразы из индейки с грибами в домашних условиях? Очень просто, нужно использовать готовый фарш индейки, который станет основой зраз. Грибы, обжаренные с луком, послужат вкусной начинкой. Готовое блюдо подается к столу со сметаной или овощами. Хорошего вам дня!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт зраз из индейки с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 212 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 212 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Зразы
Ингредиенты на пять порций
Фарш индейки — 500 Грамм
Грибы — 300 Грамм
Лук репчатый — 200 Грамм
Панировочные сухари — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности. Добавьте мелко порезанные грибы и жарьте, пока не испарится вся жидкость, примерно 15 минут.
Из фарша индейки формируем лепешки. В центр кладем начинку.
Соединяем края, сформировав зразы. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле 5-7 минут до красивого золотистого цвета.
