Простой рецепт осетрины жареной, с помидорами и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе осетра 500 г
• Помидоры 4 штуки
• Репчатый лук 1 головка
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Молоко 50 г
• Растительное масло 3 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовленные куски рыбы опустить в молоко, смешанное с солью и перцем, обвалять в муке и поджарить.
2. Отдельно поджарить в масле свежие или консервированные помидоры, разрезанные пополам, подсоленные и посыпанные перцем.
3. Лук, очищенный и нарезанный кольцами, также подрумянить на сковороде в масле.
4. При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на середину каждого куска положить кучку жареного лука, а по сторонам — две половинки помидоров.
5. Полить маслом из - под рыбы и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
6. К рыбе подать отварной или жареный картофель.

Можно приготовить рыбу с жареными кабачками и помидорами.