Непростой рецепт красного риса со специями, курицей и зеленым горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 753 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 43
Количество калории: 753 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 3 столовые ложки
Куриное филе 680 г
Репчатый лук 1 головка
Красный сладкий перец 3 штуки
Чеснок 1 зубчик
Орегано 1 столовая ложка
Паприка 1 столовая ложка
Кайенский перец ¾ чайной ложки
Длиннозерный рис 1,5 стакана
Томатный соус 0,6 стакана
Куриный бульон 2 стакана
Замороженный зеленый горошек 1,5 стакана
Пошаговое приготовление
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Посолите и поперчите курицу. В сковороду выложите нарезанную небольшими кусочками курицу, мелко нарезанные перцы, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и орегано. Пассеруйте 5 минут.
Затем добавьте паприку и кайенский перец. Добавьте рис и хорошо перемешайте.
Затем введите бульон и томатный соус. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите, пока курица и рис не станут мягкими и жидкость не впитается, примерно 25 минут. По необходимости добавьте еще бульон.
В сковороду насыпьте горошек и готовьте примерно 2 минуты. Посолите, поперчите и подавайте.
