Блюда из индейки очень нежные и деликатные. Котлетки с добавлением цедры лимона и лимонного сока обладают приятным привкусом. Лимон придаёт особенную свежесть и пикантность.

Такие котлетки можно приготовить из куриного филе с добавлением свежей зелени. Внутренний росток у чеснока, если он имеется, необходимо непременно удалить. Можно так же дополнительно запанировать котлетки в муке или в панировочных сухарях, котлетки будут сочнее.

Простой рецепт котлеток из индейки с лимоном европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 42 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на четыре порции

• Индюшиное филе 500 г
• Лимон 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Приправа для курицы 1 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Чеснок 2 зубчик
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить филе индейки, лимон, лук репчатый, яйцо, пряности, чеснок.
2. Филе промыть, нарезать небольшими кусочками. Измельчить в фарш.
3. Добавить измельченные в кашицу, очищенные лук и чеснок.
4. Добавить яйцо, соль, пряности. Перемешать. Поместить в фарш цедру одного лимона и 1 ст. л. лимонного сока.
5. Руками перемешать фарш, чтобы продукты равномерно перемешались.
6. Сформировать небольшие котлетки, обжарить на растительном масле.
7. Довести до готовности в духовке — 15-20 минут при 180°C. Котлетки готовы.