Простой рецепт куриных ножек в кокосовом молоке с мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 397 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 397 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриные ножки 4 штуки
Кокосовое молоко 1 банка
Специи по вкусу
Свежая мята 1 стебель
Чеснок 2 зубчика
Молотый перец чили на кончике ножа
Лимонный сок 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Ножки помыть, снять шкурку (по желанию), натереть специями. Сковороду разогреть, обжарить ножки почти до готовности. Отложить их пока в сторону.
На этой же сковородке обжарить измельченный чеснок и перец чили. Затем выливаем кокосовое молоко и лимонный сок, и провариваем минут 5, пока соус не загустеет. Пробуем на соль и остроту.
Выкладываем ножки в соус и тушим минут 15-20. За 5 минут до готовности добавляем листья мяты. Подаем с рисом и овощами.
