Несложный рецепт пикантной пиццы с шампиньонами и маринованными огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 455 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 455 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Паста и пицца
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 2 стакана
Вода ½ стакана
Сахар ½ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Сухие дрожжи 6 г
Оливковое масло по вкусу
Шампиньоны 250 г
Маринованные огурцы 2 штуки
Репчатый лук 1 штука
Кетчуп 60 г
Твердый сыр 60 г
Пошаговое приготовление
В половине воды (теплой) размешать сахар, развести дрожжи и оставить на 5 минут.
Просеять муку, добавить соль, влить дрожжи, оставшуюся воду, 1 столовую ложку оливкового масла. Вымесить тесто в течение 7 минут, накрыть миску с тестом влажным полотенцем и поставить в теплое место на 40 минут.
Шампиньоны нарезать и потушить под крышкой на сковороде. Если будут пригорать, добавить немного воды. Посолить.
Вымесить еще раз тесто, растянуть руками на смазанном 1 чайной ложкой масла противне. Накрыть влажным полотенцем и заняться начинкой.
Огурцы нарезать, лук нарезать, сыр натереть на крупной терке.
Основу для пиццы смазать еще 1 столовой ложкой оливкового масла (чтобы не размокала от начинки), сверху намазать кетчупом. Выложить лук, шампиньоны, огурчики и посыпать сыром.
Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 15 минут. После приготовления сразу есть пиццу! Для того, чтобы пицца не отсырела от начинки и оставалась хрустящей, оставить на решетке или на деревянной доске.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пикантную пиццу с шампиньонами и маринованными огурцами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
