Простой рецепт шницеля из шампиньонов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 523 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 523 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на две порции
сухари панировочные
1 ч. л. молотой паприки
200 г больших шампиньонов
чеснок – 2 зубчика
яйцо – 1 шт.
мука – 100 г
масло растительное – 2 ст. л.
масло сливочное – 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Шампиньоны вымыть, обсушить, удалить ножки. Выложить грибы на разделочную доску, накрыть другой доской и с силой нажать. Грибы должны расплющиться в диски.
Чеснок очистить и измельчить. Грибы сложить в миску, залить растительным маслом, присыпать чесноком и паприкой. Перемешать и дать постоять 10 мин. Обвалять грибы в муке, яйце и сухарях.
Обжарить с двух сторон в сливочном масле до золотистого цвета.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
