Очень простой рецепт теста для жарки котлет и сосисок в тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 195 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 195 килокалорий
Количество порций: 15 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пятнадцать порций
Кефир 3,2% жирности 1 стак.
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Сода пищевая 0.5 ч. ложк
Лимонный сок 15 мл.
Мука пшеничная высшего сорта 280 г.
Пошаговое приготовление
Вполне отличный вариант для жарки котлет, сосисок и не только, в тесте, да и по времени все готовится быстро. Тесто после жарки очень мягкое и полностью прожаренное. Вообще люблю тесто, приготовленное на кефире, так же для пиццы. Для начала в миску выливаем стакан кефира комнатной температуры. Соду гасим в лимонном соке и перемешиваем при помощи венчика или ложки.
Постепенно всыпаем просеянную через сито муку, соль и вымешиваем тесто, до тех пор, пока оно не отлипнет от рук. На ощупь оно будет очень нежным.
Готовое тесто накрыть миской и дать ему отдохнуть минут 20-30.
Теперь можно приступить и к лепке мучных изделий. Лучше раскатать тесто не очень толстым слоем и нарезать полосками. На фото пример готовых котлет в тесте из данного рецепта. В сладком виде им тоже можно отдать предпочтение.
