Несложный рецепт сливочного хлебного соуса с мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 220 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 220 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Соусы и маринады
Ингредиенты на четыре порции
Молоко 375 мл
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 5 зубчиков
Черный перец горошком 5 штук
Лавровый лист 1 штука
Белый хлеб 200 г
Оливковое масло extra virgin 60 мл
Красный винный уксус 1 столовая ложка
Листья мяты 35 г
Вода 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
В сотейнике смешайте молоко, мелко нарезанный лук, зубчики чеснока, черный перец и лавровый лист и поставьте на небольшой огонь. Доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте на 30 минут, затем процедите через сито.
С хлеба срежьте корку и порежьте на небольшие кубики. Переложите в блендер и добавьте молоко, оливковое масло и уксус. Взбейте до однородной массы.
Переложите в небольшую миску и добавьте мелко нарезанную мяту. Понемногу вводите воду до консистенции густого крема. Посолите и поперчите.
