Простой рецепт рагу из телятины с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 325 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 325 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Филе телятины 750 г
Шампиньоны 450 г
Грибы шиитаке 125 г
Марсала 75 мл
Вода 125 г
Зеленый горошек 300 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо нарезать кусочками по 4 см, приправить и обжарить в кастрюле до золотистого цвета, затем переложить на тарелку. Шампиньоны разрезать пополам, грибы поджарить в той же кастрюле.
Вернуть в кастрюлю мясо, влить вино и воду, тщательно перемешать и довести до кипения. Затем убавить огонь и тушить под крышкой, пока мясо не станет мягким. Добавить зеленый горошек, разогреть и подавать.