Запеченная говядина - это абсолютно универсальное блюдо. В горячем виде оно прекрасно сочетается, например, с картофелем, а если говядину охладить, то с ней получаются очень вкусный сэндвичи.
Очень простой рецепт ростбифа с чесноком и розмарином русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 77 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 77 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на шесть порций
Говяжье филе 500 г
Чеснок 6 зубчиков
Розмарин 2 веточки
Масло оливковое 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Кусок говядины промыть, обсушить, посолить и поперчить.
В сковороде нагреть столовую ложку оливкового масла и обжарить говядину до золотистой корочки по 3-4 минуты с каждой стороны.
Чеснок почистить и разрезать напополам. От розмарина отделить листики.
На противен, застеленный пергаментной бумагой или фольгой, выложить ростбиф, а сверху и по бокам чеснок. Посыпать листиками розмарина.
Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 30-40 минут.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ростбиф с чесноком и розмарином!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
