Ленивые голубцы получили свое название потому, что с такими голубцами меньше возни, чем с традиционными. К тому же, запекать их будем в духовке. Ленивые голубцы больше напоминают котлеты с капустой.
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт голубцов ленивых в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 293 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 293 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы
Ингредиенты на одиннадцать порций
- Капуста, кочан — 1/1, Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Луковица — 1 Штука
- Рис — 4 Ст. ложки
- Масло растительное — 6 Ст. ложек
- Фарш мясной — 550 Грамм (смесь свиного и говяжего)
- Яйца — 2 Штуки
- Соль, перец — По вкусу
- Томатное пюре — 2 Стакана (или протертые помидоры)
- Сметана — 4 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
- Как приготовить голубцы ленивые в духовке?
- Почистите лук и морковь, морковь натрите, лук нарежьте небольшими кубиками.
- Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.
- Отварите до готовности рис согласно указаниям на упаковке. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте холодной водой.
- Капусту нашинкуйте, а затем полоски нарежьте кубиками.
- В миске смешайте фарш, рис, жареные лук и морковь, нарезанную капусту, яйца, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
- В сковороде на среднем огне нагрейте 3 столовые ложи масла, смоченными в воде руками из фарша сделайте котлеты и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Обжаренные голубцы выложите в форму для запекания.
- Залейте смешанным соусом из томатного пюре и сметаны с солью и перцем.
- Запекайте ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-55 минут.
- Голубцы ленивые в духовке готовы!
- Приятного аппетита!
Метки:
-
какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D -
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Mtegeee, shityakova88 и Ibwweaiq нравится это. -
какая вкусняшка!