Непростой рецепт духовой говядины с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 433 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 433 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Сладкий перец 1 штука
• Свежие шампиньоны 150 г
• Пастернак по вкусу
• Морковь по вкусу
• Лук по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Сладкая паприка по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сметана 10% - ная 1 банка
• Картофель 2 штуки
• Говядина 400 г
• Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Говядину нарезать на кусочки размером примерно 2 х2 см. Обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле до образования золотистой корочки. Минуты по три с каждой стороны.
2. Болгарский перец, шампиньоны нарезать и пожарить с луком, чесноком, морковью и пастернаком на оливковом масле до золотистого цвета, приправив солью, перцем и паприкой.
3. Картофель почистить и нарезать на кусочки.
4. Уложить все в горшочки слоями: картофель, мясо, овощи, зелень и сметана.
5. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40–60 минут.

Картофель, при желании, можно не класть.