Простой рецепт рыбы, запеченной с овощами еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• рыба 1 шт.
• помидоры 2-3 шт.
• баклажаны 1 шт.
• зелень (тархун, петрушка, тимьян, укроп)
• чеснок 3 зубчика
• лук шалот 1 шт.
• белое вино 1 ст.
• соль
• уксус

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. В емкость для запекания выложить помидоры (можно очищенные, а можно просто надрезать их).
3. Выложить баклажан, порезанный дольками.
4. Выложить рыбу.
5. Можно использовать любую белую рыбу целиком или филе.
6. Выложить чеснок, лук, зелень.
7. Поперчить, посолить, сбрызнуть уксусом.
8. Добавить вино, немного воды.
9. Можно также добавить кусочек сливочного масла.
10. Закрыть сверху фольгой.
11. Запекать до готовности.
12. Готово! Приятного аппетита!