Простой рецепт тунца бонито с луком и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 448 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 448 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Оливковое масло 6 столовых ложек
Репчатый лук 2 головки
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Помидоры 750 г
Белое сухое вино 175 мл
Лавровый лист 2 штуки
Филе тунца бонито 1,2 кг
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В большой сковороде разогрейте масло. Добавьте лук и обжаривайте его, помешивая, в течение 5 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Всыпьте муку и продолжайте готовить еще 2 минуты.
Теперь выложите в сковороду рубленую мякоть помидора без косточек и продолжайте помешивать, разламывая ее лопаткой. Через 5 минут влейте вино, добавьте травы и приправьте все солью. Продолжайте готовить еще 15 минут.
Теперь выложите в сковороду рыбу, накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 10 минут. Подавайте на стол сразу по готовности.
Вместо лавровых листов можно использовать 1 щепотку сухой смеси трав.
