Картофель по-селянски — это дольки картофеля запечённые в духовке, покрытые растительным маслом и пряностями. Блюдо вкусное, любимое многими, хорошо сочетается со свежими овощами, салатами. Картофель легко дополнить любимым соусом или кетчупом. Готовится просто, быстро и не требует особого внимания, как при обжаривании на сковороде.
Блюдо можно кушать как при помощи вилки, так и руками, макая дольки в соус. Незаменимым ингредиентом является гранулированный чеснок, свежий не дает такого особенного вкуса и аромата. Поэтому стоит поискать такой чеснок в магазинах, он дает уникальную нотку. Картофель лучше брать ровный, примерно одинаковый по размеру.
Простой рецепт картофеля по-селянски европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 67 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 67 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Пост, ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Гарниры
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на три порции
Карри 1 г
Картофель 600 г
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая 2 г
Перец чёрный молотый 1 г
Соль 4 г
Укроп сухой 2 г
Чеснок сушёный молотый 2 г
Пошаговое приготовление
Подготовить продукты: картофель, масло и пряности. Картофель тщательно промыть при помощи щётки.
Не счищая кожуру разрезать каждую картофелину на 8 долек вдоль.
Добавить все пряности и немного соли.
Добавить растительное масло и перемешать, чтобы каждая долька была равномерно покрыта пряностями и маслом.
Выложить картофель на противень, полить оставшимся в миске маслом, ещё немного посолить сверху.
Запекать при 200 °C около 30 минут. Точное время приготовления зависит от сорта картофеля и особенностей духовки.
