Простой рецепт отбивных в панировочных сухарях авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 307 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 307 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Свинина 600 г.
Сухари панировочные 100 г.
Растительное масло 40 мл.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Вода 20 мл.
Пошаговое приготовление
Хочу вам предложить рецепт приготовления отбивных из свинины в панировочных сухарях. Мясо получается очень нежное и сочное. Итак, нам понадобится свинина, которую мы разрезаем на одинаковые продольные кусочки так, чтоб удобно было отбивать. Мясо необходимо немного отбить. Когда мясо отбито, солим и перчим по вкусу.
Каждый кусочек мяса хорошенько обваливаем в панировочных сухарях.
Далее отправляем мясо на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем мясо с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета. Сильно зажаривать не нужно, лучше подольше потушим.
Когда все кусочки обжарены, складываем их в кастрюлю и добавляем немного проточной воды. Ставим тушиться мясо на маленький огонь минут на 25-30.
Блюдо готово, мясо нежное и тает во рту. Подаем с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
