Простой рецепт свиной печени запеченной с грибами и луком в сметанном соусе с твердым сыром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 200 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 200 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на одну порцию
Свиная печень 200 г.
Шампиньоны 85 г.
Лук репчатый 30 г.
Сыр российский 100 г.
Сметана 15% жирности 90 г.
Подсолнечное масло 35 мл.
Поваренная соль 0.001 г.
Перец черный молотый 0.001 г.
Чеснок 0.003 г.
Пошаговое приготовление
Для начала приготовления данного блюда тщательно промываем овощи, которые нам в дальнейшем понадобятся. Печень надо зачистить, но у меня она уже готова к использованию без этой процедуры.
Следующим шагом в приготовлении будет нарезка. Свиную печень нарезаем крупным кубиком, грибочки нарезаем на четыре части, лучок полукольцами, чесночок очень меленьким кубиком.
На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло, обжариваем печенку, добавляем лучок и грибочки. Обжариваем все до готовности. В конце приготовления добавляем сметану. Солим, перчим. По времени это занимает 8 минут.
Приготовленные ингредиенты кладем в горшочек для запекания, сверху посыпаем российским сыром натертым на среднюю терку. Ставим в духовку раскаленную на 170-180 градусов, запекаем 10-15 минут.
