Шашлык из овощей мы приготовим в качестве гарнира к мясу. Использовать можно любые свежие овощи - кабачки, болгарский перец, репчатый лук, помидоры. Шампуры подойдут деревянные или металлические.

Шашлык из овощей на гриле - отличный гарнир, который просто приготовить, используя сезонные овощи.

Количество порций: 6-7

Простой рецепт шашлыка из овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Кабачки (сквош и цукини) — 2 Штуки (разного цвета)
• Болгарский перец — 1-2 Штук
• Лук красный — 1 Штука
• Масло оливковое — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Овощи промойте и нарежьте, кабачки - кружочками, лук разрежьте четвертинками, болгарский перец - квадратиками.
2. Посыпьте нарезанные овощи солью, перцем и сбрызните оливковым маслом.
3. Затем следует нанизывать овощи на шампуры или смоченные водой или маслом деревянные палочки. На концах должен быть кабачок.
4. Запекайте шашлык из овощей на гриле, периодически переворачивая, в течение 12-15 минут. Приятного аппетита!