Салат с кальмарами, сыром и свежим огурцом - очень вкусный салатик, который можно приготовить для разнообразия любого праздничного стола.
Несложный рецепт салата с кальмарами, сыром и свежим огурцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 59 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 59 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения, Рождество
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты, Салаты из морепродуктов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Кальмары очищенные — 350-400 г
Яйца — 3 шт
Сыр твердый — 70 г
Огурцы свежие (небольшой) — 1 шт
Морковь отварная — 0,5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп свежий — 1/1, пуч.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 1-2 ст. л.
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут и сразу же залить холодной водой. Таким образом кальмары не будут резиновыми. Остывшие кальмары обсушить и порезать тонкой соломкой. Яйца отварить, остудить и очистить. Порезать яйца соломкой и добавить к кальмарам.
Также, соломкой или брусочками порезать отварную морковь и свежий огурец.
Добавить в салат натертый на крупной терке твердый сыр.
Также добавить измельченный ножом или пропущенный через пресс чеснок, измельченный зеленый укроп, майонез и сметану. Можете использовать, по - желанию, лишь одну сметану.
Салат посолить и поперчить, тщательно перемешать. Выложить в салатник, посыпать зеленью и подать к праздничному столу. Простенько, но очень вкусно! Приятного аппетита!
