Несложный рецепт говядины тушеной в яблоках американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 276 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество калории: 276 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Мясо
Ингредиенты на шесть порций
Лук репчатый (100 г) 4 шт.
Яблоки 0.6 кг
Растительное масло 20 мл
Говядина для жарки 500 г
Томатная паста 150 г
Перец черный молотый 1 ч. л.
Розмарин веточки 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец чили молотый ¼ ч. л.
Чеснок дольки 6 шт.
Пошаговое приготовление
Подготовим нужные продукты
Чистим и режем лук
Чистим и режем яблоки. Попробуйте, если кожица толстая, лучше снять. А тонкая и так стушится.
* Нагреваем пару ложек масла и обжариваем лук * Кладём мясо, обжариваем на сильном огне * Добавляем томатную пасту * Заливаем водой так, что бы мясо и лук утонули. * Даём закипеть.
* Закипело. Солим, перчим * Кладём яблоки. * Если вам нравится розмарин, очень рекомендую его сюда!
* Закрываем крышкой. Делаем нууу очень маленький огонь и тушим 2,5-3 часа! Пару раз загляните перемешать. * Яблоки и лук уйдут в сок и вкусно так загустеют. * После хорошей протушки всё это перетираем. (тольно НЕ блендером) Помните, чтобы от лука и яблок наверняка ничего не осталось и говядина окончательно разделилась на волокна. * Если получилось жидко, дайте ещё покипеть 20-30 минут без крышки. Мне нравится более густой вариант. Всегда выпариваю. * Чеснок
