Если нет миндальной муки, можно заменить кокосовой стружкой. Пробуйте не пожалеете.
Простой рецепт миндально-яблочного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 343 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 343 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Миндальная мука 100 гр
Мука 100 гр
Миндальные лепестки 50 гр
Молоко 150 мл
Разрыхлитель 10 гр
Яйца 3 шт.
Сахар 200 гр
Сливочное масло 80 гр
Пошаговое приготовление
Белки отделить от желтков. Белки с половиной порции сахара взбиваем до крепких пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до белой кремообразной консистенции.
Сливочное масло растопить. добавить молоко. Во взбитые белки добавить взбитые желтки. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. Смешать муку миндальную с пшеничной и всыпать разрыхлитель.
Добавить сухую смесь в желтковую белковую массу. Аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх. И добавить остывшую сливочно - молочную смесь. Всё хорошо перемешать. В форму диаметр 26 см, покрытую и промасленной бумагой, вылить половину теста. Сверху положить тонко нарезанные яблоки. И снова тесто. Сверху посыпать миндальные пластины.
Поставить торт в духовку 170 градусов на 35-40 минут. Остудить. Приятного чаепития!
