Несложный рецепт овощной лазанья итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 987 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 987 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
петрушка – 1 пучок
сыр тертый – 50 г
базилик свежий – для урашения
лук - шалот – 4 луковицы
масло оливковое – 2 ст. л.
томаты сушеные в масле – 150 г
спаржа вареная – 200 г
готовое тесто для лазаньи – 12 листов
цукини – 2 небольших
чеснок – 2 зубчика
Пошаговое приготовление
Лук и чеснок порубить и потушить в масле до прозрачности. Добавить мелко нарезанные цукини, спаржу и сушеные томаты. Перемешать и прогреть все 5 мин.
Посыпать рубленой петрушкой, посолить, поперчить. В форму для лазаньи выложить, чередуя, слои теста и овощей, посыпая каждый слой овощей тертым сыром.
Верхний слой теста сбрызнуть оставшимся маслом. Духовку разогреть до 200°С и запекать лазанью до золотистой корочки, 40 мин. Подавать, украсив базиликом.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
