Простой рецепт капустно-яблочных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста белокочанная 500 г.
• Яблоко 1 шт.
• Манная крупа 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко 100 мл.
• Вода 100 мл.
• Поваренная соль 2 г.
• Сухари панировочные 3 ст. ложк
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Капусту нашинковать и порубить ножом, чтобы получше измельчить ее.
2. Отправить капусту в сковороду с молоком и водой. Чуть присолить и тушить под крышкой пока капуста не станет мягкой.
3. Яблоко сначала порезать соломкой и также пройтись ножом вдоль.
4. Добавить яблоки в сковороду и тушить вместе еще минут 7-10.
5. Добавить манку, подержать сковороду на огне еще минуты 3, затем можно переложить овощи в чашку для остывания.
6. Как капустная масса остынет, добавить яйцо - фарш готов.
7. Формируем котлетки из полученного фарша и обваливаем их в сухарях.
8. Жарим, как и все котлетки, до румяной корочки.