Капкейк из черемухи имеет шоколадный вкус. Кексик из разряда мокрых.
Несложный рецепт капкейков из черемухи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 241 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 23
Количество калории: 241 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздник, Для детей, К чаю
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожных
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Мука черемуховая (для теста) — 100 г
Молоко (для теста) — 200 мл
Сахар (для теста) — 125 г
Масло сливочное (для теста) — 80 г
Яйцо (для теста) — 3 шт
Мука пшеничная (для теста) — 100 г
Разрыхлитель (для теста) — 1 ч. л.
Сметана 30% (для крема) — 100 г
Сахарная пудра (для крема) — 50 г
Красная смородина (для украшения) — 50 г
Пошаговое приготовление
Я купила вот такую черемуховую муку.
Черемуховую муку залить кипящим молоком, накрыть миску тарелкой и оставить на 2-3 часа.
Яйца перемешать венчиком с сахаром. Вылить растопленное и остуженное сливочное масло. Добавить заваренную муку из черемухи. Перемешать. Просеять пшеничную муку с разрыхлителем, перемешать и заполнить формочки.
Выпекать капкейки из черемухи в разогретой до 180°C духовке в течение 12-15 минут.
Готовые капкейки охладить. Сметану, взбитую с сахарной пудрой, переложить в кондитерский мешок и украсить пирожное. Сверху на капкейки выложить по одной ягодке красной смородины.
