Тортилья - это что-то среднее между запеканкой и омлетом, куда входят картофель, различные овощи и яйца.Я предлагаю тортилью из кабачка,которая отлично подойдёт для завтрака.
Простой рецепт тортильи (tortilla) из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 20
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
Кабачки — 0.5 кг
Яйца — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль, перец (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Помидоры, колбаса, зелень (по желанию)
Пошаговое приготовление
Очистить и натереть кабачок.
Взбить яйца и добавить к ним половину натёртого кабачка. Перемешать.
Разогреть в сковороде масло, обжарить лук. Оставшуюся часть кабачков отжать и добавить к луку. Обжарить вместе 3-4 минуты.
Лук с кабачками добавить в яично - кабачковую смесь. Хорошо перемешать и выложить в разогретую с маслом сковороду.
Сверху выложить нарезанную колбасу, помидоры, посыпать базиликом, майораном или прованскими травами по вкусу. Накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
