Творожный пирог с мандаринами - прекрасная зимняя выпечка в рождественско-новогоднем стиле, а также хитрый способ утилизации поднадоевших за праздники мандаринов. Просто и очень вкусно!
Идея приготовления этого творожного пирога с мандаринами возникла в прошлом январе, когда на свежие мандарины уже смотреть никто не хотел, а как-то утилизировать их все-таки нужно было. В итоге, порывшись по кулинарным книгам и включив фантазию, придумала очень простой и быстрый в приготовлении, но получившийся очень вкусным творожный пирог с мандаринами. С чайком, да под пост-праздничное настроение - самое оно... :) Удачи в приготовлении!
Количество порций: 6-8
Простой рецепт творожного пирога с мандаринами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 312 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 312 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на семь порций
Мука — 200 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Масло — 100 Грамм
Сахар — 200 Грамм
Творог — 300 Грамм
Йогурт — 125 Грамм
Мандарины — 4 Штуки
Сахарная пудра, корица — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Итак, для приготовления теста нам понадобится 200 гр муки, 100 гр сахара, 1 яйцо и 100 гр сливочного масла.
Для начинки - 300 гр творога, 4 мандарина, 1 яйцо, 100 гр сахара и 125 гр йогурта.
Начинаем с приготовления теста. Масло перетираем с мукой в крошку, добавляем сахар и яйцо. Хорошенько вымешиваем и отправляем в холодильник на 40-50 минут.
Пока тесто в холодильнике - примемся за начинку. Творог перетираем с сахаром, добавляем йогурт и яйцо.
Взбиваем блендером до однородности. Никаких творожных комочков оставаться не должно.
Затвердевшее тесто достаем из холодильника и распределяем по форме для запекания. Разминая пальцами, делаем бортики (чтобы начинка не вытекла).
Заливаем тесто нашей начинкой, сверху укладываем дольки мандарина.
Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах. Перед подачей, при желании, посыпаем сахарной пудрой и корицей.
